小分子肽，這種生物活性物質(zhì)，憑借其多樣的生物功能和易于被人體吸收利用的特性，已在醫(yī)療、保健、美容等領(lǐng)域占據(jù)了一席之地。然而，對(duì)于小分子肽是否會(huì)引發(fā)過敏反應(yīng)，這始終是人們關(guān)心的問題。

吃小分子肽會(huì)過敏嗎？

在解答問題之前，我們要認(rèn)識(shí)到，過敏體質(zhì)的人在生活中并不罕見。這種體質(zhì)可能是由遺傳、環(huán)境因素或某些未知因素所導(dǎo)致的，對(duì)于這些人來說，過敏反應(yīng)通常過一段時(shí)間或離開特定環(huán)境后就會(huì)漸漸好轉(zhuǎn)。

但如果是食物引發(fā)的過敏癥狀，由于人體對(duì)某種物質(zhì)產(chǎn)生過度免疫反應(yīng)，會(huì)導(dǎo)致組織損傷或功能障礙。這種反應(yīng)可能導(dǎo)致各種癥狀，如頭暈、紅腫、腹瀉等，嚴(yán)重時(shí)甚至可能危及生命。

目前食品所使用的食源性小分子肽均是以食物蛋白質(zhì)為原料，經(jīng)生物酶水解的方法制備而成，其過程相當(dāng)于食物蛋白質(zhì)在體內(nèi)的消化過程。大量的研究均證實(shí)，食源性肽是安全的，并不會(huì)產(chǎn)生過敏反應(yīng)。

小分子肽的“另一面真相”

小分子肽從來源到營(yíng)養(yǎng)吸收的過程，除了不會(huì)有過敏反應(yīng)之外，還能為身體帶來其它幫助。隨著小編的介紹和分析，帶你具體了解小分子肽不會(huì)造成過敏反應(yīng)的原因。

原料來源新鮮

小分子擁有天然、純凈、新鮮的特性，因此大部分的人對(duì)小分子肽有著良好的接受度，并且不易造成過敏的反應(yīng)。的權(quán)威部門對(duì)食源性肽的安全性進(jìn)行了系統(tǒng)地審查，已批準(zhǔn)以食物蛋白質(zhì)為原料經(jīng)生物酶解方法制備的肽可作為普通食品食用，可作為食品配料用于食品當(dāng)中。

致敏源已破壞

食物蛋白質(zhì)經(jīng)過酶水解的過程制成小分子肽，大大破壞了其中的致敏源，也使其致敏性明顯降低，不會(huì)造成過敏反應(yīng)。

細(xì)胞直接吸收

小分子肽是由2—10個(gè)氨基酸組成，比起萃取前的蛋白質(zhì)分子量來得更小、并且有快速吸收的特性，可直接參與人體各器官細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給，有效降低過敏的機(jī)率！

豐富營(yíng)養(yǎng)來源

小分子肽擁有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，可提供人體細(xì)胞充足的原料，讓機(jī)能正常運(yùn)作。